SLEMENO 45
Na našem hospodářství navazujeme na práci předchozích generací hospodářů, kteří pečovali o krajinu pod Červeným vrchem již za středověku. Byly zde políčka brambor, obilí, zeleniny, sady třešní a jablek, pastviny pro drůbež i dobytek, včelnice. Období společného hospodaření v minulém století zcelilo políčka v lány, mnohé dovednosti jsme zapomněli. Byli jsme donuceni zvolit si vlastní cestu. Jdeme po ní s radostí.
Slemeno 45
je malá rodinná farma z podhůří Krkonoš ležící v trojúhelníku měst Vrchlabí - Hostinné - Nová Paka, v obci Dolní Kalná, Slemeno.
Ovce vřesové chováme celoročně venku. V našem chovu najdete bahnice a berany několika linií - Vřes, Vermouth, Vojen, Vrkoč a Varadero. Chov je v kontrole užitkovosti a hospodářství má statut zanedbatelného rizika TSE. Produkujeme plemenné berany i jehnice, jehněčí maso a uzeniny i vyčiněné kůže - ovčiny. Jsme členy Klubu chovatelů ovce vřesové při Svazu chovatelů ovcí a koz České republiky.
Včely kraňské jsou na našem hospodářství chovány již přes padesát let. Produkujeme medy jarní i letní květové, včetně pastovaných, a medovicové. Jsme členy Českého svazu včelařů.
